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2008年12月23日 (火)

焼き肉、シーフードピラフ鶏はむ乗せ

Imga2529  焼き肉パーティで。料理とはいえないですが。。 野菜もたっぷり、タマネギ、椎茸、なす、ピーマンも焼きます。肉は、たっぷりのニンニクのすり下ろしを絡めます。

Imga2531  お米をよく研いでから、30分ほど置きます。エビは背わたを取り、塩・胡椒、酒、味醂、醤油につけておきます。バターで米が透き通る間で炒めま、エビ、ミックスベジタブル加え、カレー粉、中華だしで味付けします。
 米と同量の水で炊飯器で炊きます。

 週末から仕込んでおいた、鶏はむを乗せてできあがり。

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