大根の葉炒め、大根と水菜のサラダ、牛肉と椎茸の炒めもの

   大根の葉をごま油で炒め、塩・胡椒、醤油でシンプルに味付け。

　こちらも大根。千切りし、塩をふり水分を着ろます。水菜はさっとゆで大根とあえます。
　酒、みりん、醤油、酢、さとうで味付け。

　ニンニク、生姜、タマネギをすりおろします。
牛肉に塩胡椒をふり、たれ（酒、砂糖、みりん、ワイン、タマネギのすり下ろし、ニンニク、生姜）に漬け、もやし、椎茸と一緒炒めます。
　タマネギが辛すぎたのか子供には不評でした。。。。